隨著全球化的加速推進，國際物流行業(yè)的需求也在不斷增加，其中涉及到的生鮮物流已經(jīng)成為一個新興的領(lǐng)域。對于國際準備進入這個行業(yè)的企業(yè)，他們需要認識到生鮮物流是一項極為復(fù)雜的物流業(yè)務(wù)，包含了溫度控制，保鮮、衛(wèi)生等多個方面的考慮。因此，本篇文章將從國際物流生鮮的需求、物流售后服務(wù)以及國際物流中心建設(shè)等方面進行探討。
一、不同生鮮品類的物流需求
生鮮物流是指將生物鮮活的農(nóng)產(chǎn)品運輸至全球各地的物流業(yè)務(wù)，其中不同的品類對物流有著不同的要求，下面我們將對生鮮分類依次講解。
（一）水果類
水果屬于高脆品，一旦破壞就從壓傷，霉變到失鮮的質(zhì)量下降。為了保證水果的新鮮度，其運輸過程需要高標準的保鮮、保溫、保濕等要求。
首先，水果運輸需要確保溫度的穩(wěn)定性，避免貨物過高或過低的溫度導(dǎo)致貨物腐壞、變質(zhì)。因此，在運輸中要采取專業(yè)的溫度控制手段，保持適宜的溫度環(huán)境。其次，為了防止外界空氣、水分蒸發(fā)或進入包裝中，運輸過程中需要保持良好的濕度環(huán)境。此外，由于水果的易熟性，其的收貨速度必須要快，保質(zhì)期縮短，一旦運輸出現(xiàn)問題只有極短時間的搭救時間。
（二）海鮮類
海鮮類產(chǎn)品有質(zhì)量易變、生命周期短、表面易有異味等特點，需要更加專業(yè)、高效的保鮮方式和物流運輸手段。
對于新鮮水產(chǎn)類產(chǎn)品在運輸過程中需要特別注意海水和淡水混淆導(dǎo)致的問題，在出口和進口過程中都需要重視這一點。同時，海鮮類產(chǎn)品也需要保證負溫度運輸，包裝中加入冷劑來保證產(chǎn)品的保濕性和保鮮性，對于運輸數(shù)量大的海鮮產(chǎn)品，保障這些因素頗具挑戰(zhàn)性。
（三）蔬菜類
蔬菜屬于低溫大眾品，相較于水果類和海鮮類，運輸過程較為簡單，但同樣需要注意一些細節(jié)問題。
首先，要確保蔬菜產(chǎn)品在采摘后盡可能快地送達物流中心，保證貨物新鮮度；其次，適當?shù)臐穸瓤刂坪蜏囟瓤刂茖τ谑卟说男迈r度和質(zhì)量都有著至關(guān)重要的作用。
二、物流售后服務(wù)
在面對復(fù)雜多變的生鮮物流過程時，物流售后服務(wù)尤為重要。對于生鮮行業(yè)，物流售后服務(wù)主要包括以下方面：
（一）保鮮服務(wù)
對于生鮮物流過程中固有的問題，如溫度波動、保濕不良等，物流公司需要提供優(yōu)質(zhì)的保鮮服務(wù)來保證物流產(chǎn)品的新鮮度。比如在運輸中運用高質(zhì)量保溫箱或冷藏箱來保證貨物溫度最大程度地得到控制。此外化學(xué)、生物等多種保鮮手段也需要考慮運用，以充分滿足客戶需求。
（二）食品安全服務(wù)
對于需要跨境生鮮運輸?shù)目蛻簦瑧?yīng)對食品安全和衛(wèi)生問題的相關(guān)知識和能力是一個巨大的挑戰(zhàn)。部分國家和地區(qū)對于農(nóng)作物使用的農(nóng)藥等還有特別的認證，這將增加跨境生鮮運輸?shù)某杀竞碗y度。因此，物流公司通過采用更高標準的保鮮，同時滿足海關(guān)和食品管理部門的監(jiān)管審查，為客戶提供更為優(yōu)質(zhì)的食品安全服務(wù)。
（三）售后服務(wù)
在物流運輸過程中，如果出現(xiàn)任何一方面的問題，物流公司的優(yōu)質(zhì)售后服務(wù)就顯得特別重要。物流公司要及時跟蹤運輸中的狀況，將相關(guān)信息及時提供給客戶，并及時采取有效措施解決問題，如果有損失要負責(zé)全權(quán)賠償。
三、國際物流中心建設(shè)
針對生鮮物流的復(fù)雜性和挑戰(zhàn)性，在國際物流中心建設(shè)過程中，必須充分考慮這些挑戰(zhàn)所帶來的影響。國際物流中心在規(guī)劃設(shè)計上，通常以物流效率為第一考慮因素，為保證物流過程的高效率，應(yīng)在以下方面做到完善：
（一）先進的設(shè)施
為滿足生鮮物流的高標準要求，物流中心需要配備先進的設(shè)施，如無氧冷庫、氧計中心、生鮮保鮮環(huán)境調(diào)節(jié)中心以及高強度密閉的運輸車輛，以保證生鮮產(chǎn)品在物流中心內(nèi)的處理和存儲過程保持質(zhì)量。
（二）專業(yè)的團隊
生鮮物流的復(fù)雜性要求物流中心配備專業(yè)的團隊人員，特別是具有冷鏈物流和食品行業(yè)經(jīng)驗的工作人員更能幫助物流公司得以應(yīng)對生鮮物流中所遇到的各種挑戰(zhàn)，使客戶得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。
（三）完善的IT系統(tǒng)
借助于先進的IT系統(tǒng)，整合物流產(chǎn)業(yè)來實現(xiàn)更好的生鮮物流運輸效率和服務(wù)，減少物流成本和落實管控，為物流業(yè)創(chuàng)造商機，提升服務(wù)質(zhì)量。
四、結(jié)尾
作為一種新興的物流業(yè)務(wù)，生鮮物流已經(jīng)成為越來越多企業(yè)的重要目標。可見，國際生鮮物流的需求良好，而物流公司需要掌握的知識和技能也需更加全面，以有效地應(yīng)對生鮮物流的挑戰(zhàn)和需求，為客戶提供更為優(yōu)質(zhì)和創(chuàng)新的物流方案。
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